{"id":2597,"date":"2023-02-08T12:59:21","date_gmt":"2023-02-08T17:59:21","guid":{"rendered":"https:\/\/puertointerior.guanajuato.gob.mx\/blog\/?p=2597"},"modified":"2023-02-08T12:59:21","modified_gmt":"2023-02-08T17:59:21","slug":"el-consumo-y-la-innovacion-marcaran-el-retail-en-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puertointerior.guanajuato.gob.mx\/blog\/2023\/02\/08\/el-consumo-y-la-innovacion-marcaran-el-retail-en-2023\/","title":{"rendered":"El consumo y la innovaci\u00f3n marcar\u00e1n el retail en 2023"},"content":{"rendered":"<p><strong>Aecoc Retail Knowledge<\/strong>\u00a0ha presentado, en un webinar para m\u00e1s de 100 profesionales del sector del sector del gran consumo, el bar\u00f3metro<strong>\u00a0\u2018Retail Trends 2023\u2019<\/strong>, en el que analiza las\u00a0<strong>tendencias de la distribuci\u00f3n internacional de gran consumo que marcar\u00e1n el a\u00f1o 2023.\u00a0<\/strong>El an\u00e1lisis muestra que los cambios de h\u00e1bito provocados por la inflaci\u00f3n y la necesidad de aportar soluciones a un consumidor cada vez m\u00e1s exigente y digital marcan las estrategias de las empresas del sector.<\/p>\n<p>El estudio constata la polarizaci\u00f3n en el consumo que se est\u00e1 produciendo actualmente y que lleva a las empresas a posicionar sus marcas y productos en los\u00a0<strong>ejes de precio o alto valor.\u00a0<\/strong>As\u00ed lo indica el crecimiento en diferentes mercados que han logrado las ense\u00f1as conocidas como discount, que ha convivido con el auge de<strong>\u00a0establecimientos, marcas y productos premium.<\/strong><\/p>\n<p>Los datos de Aecoc Shopperview confirman esta tendencia. As\u00ed, el\u00a0<strong>60% de los consumidores<\/strong>\u00a0afirma que su prioridad a la hora de hacer la compra es poder\u00a0<strong>adquirir los productos al menor coste posible<\/strong>, lo que ha provocado diferentes cambios de comportamiento en el \u00faltimo a\u00f1o y medio, como cambios de establecimientos y de marcas o una ca\u00edda en el volumen de compra.<\/p>\n<blockquote><p><strong>NATALIA MARC\u00d3:\u00a0\u201cEL PRECIO CONDICIONA ACTUALMENTE LAS DECISIONES DE COMPRA Y, EN ESTE CONTEXTO, LOS CONSUMIDORES RESPONDEN ANTE PRODUCTOS Y SERVICIOS POSICIONADOS EN AHORRO O EN UN ALTO VALOR A\u00d1ADIDO\u00bb<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>En cambio, hay productos vinculados con la calidad, la salud y la sostenibilidad que se muestran m\u00e1s resilientes al creciente peso del precio como factor decisivo en el proceso de compra. Los datos muestran que\u00a0<strong>el 38% de los consumidores est\u00e1 dispuesto a pagar m\u00e1s por productos de alta calidad<\/strong>, por un 19% que lo hace en art\u00edculos saludables y un 15% que prioriza la compra de proximidad.<\/p>\n<blockquote><p>\u201cEl precio condiciona actualmente las decisiones de compra y, en este contexto, los consumidores responden ante productos y servicios posicionados en ahorro o en un alto valor a\u00f1adido. Esta polarizaci\u00f3n hace que las propuestas que no responden a ninguno de estos atributos corran el riesgo de quedar fuera de juego\u201d, analiza la\u00a0<strong>responsable de desarrollo comercial de Aecoc Retail Knowledge, Natalia Marc\u00f3.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p>El 2023 tambi\u00e9n estar\u00e1 marcado por el desarrollo de tendencias que se han acelerado desde el inicio de la pandemia, como los\u00a0<strong>formatos de conveniencia y la aplicaci\u00f3n de soluciones digitales<\/strong>\u00a0en la distribuci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n<p>El estudio de Aecoc Retail Knowledge muestra auge de los formatos centrados en la comodidad, como los listos para comer,\u00a0<strong>packs con propuestas de comidas para cada d\u00eda de la semana\u00a0<\/strong>o servicios que facilitan a los consumidores la elaboraci\u00f3n de su lista de la compra en funci\u00f3n de lo que tengan pensado cocinar.<\/p>\n<p>Con el mismo objetivo de facilitar la vida a los compradores, se multiplican las alianzas de los retailers con compa\u00f1\u00edas de delivery y\u00a0<strong>diferentes startups que evitan a los consumidores desplazarse hasta los establecimientos.<\/strong><\/p>\n<p>Con respecto a la digitalizaci\u00f3n, cada vez es m\u00e1s habitual la aplicaci\u00f3n de soluciones en tienda como el pago autom\u00e1tico, los carros inteligentes para gestionar el cobro de las cestas sin pasar por caja, las experiencias de\u00a0<strong>entregas a domicilio con robots o la llegada del e-commerce\u00a0<\/strong>para alimentaci\u00f3n a trav\u00e9s de las redes sociales m\u00e1s populares, como TikTok o Instagram, como ya ocurre en la India. \u201cLas marcas invierten cada vez m\u00e1s recursos para atender las necesidades del nuevo perfil de consumidor phygital, que ha borrado las fronteras entre los canales f\u00edsicos y digitales en su comportamiento de compra\u201d, expone Marc\u00f3.<\/p>\n<p>Publicado originalmente por:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.america-retail.com\/estudios\/el-consumo-y-la-innovacion-marcaran-el-retail-en-2023\/\">https:\/\/www.america-retail.com\/estudios\/el-consumo-y-la-innovacion-marcaran-el-retail-en-2023\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aecoc Retail Knowledge\u00a0ha presentado, en un webinar para m\u00e1s de 100 profesionales del sector del sector del gran consumo, el bar\u00f3metro\u00a0\u2018Retail Trends 2023\u2019, en el que analiza las\u00a0tendencias de la distribuci\u00f3n internacional de gran consumo que marcar\u00e1n el a\u00f1o 2023.\u00a0El an\u00e1lisis muestra que los cambios de h\u00e1bito provocados por la inflaci\u00f3n y la necesidad de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2598,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-2597","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-logistics"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.7 - 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