La marca naci\u00f3 en 2021, dentro del proceso de incubaci\u00f3n del\u00a0Tec de Monterrey Campus Le\u00f3n<\/b>\u00a0y posteriormente recibi\u00f3 acompa\u00f1amiento de la\u00a0Fundaci\u00f3n Pro Empleo Le\u00f3n<\/b>, donde logr\u00f3 cumplir los lineamientos necesarios para obtener la certificaci\u00f3n\u00a0Marca Guanajuato<\/b>.<\/p>\n Jaime Gonz\u00e1lez, gerente general de\u00a0Benedeli<\/b>, explic\u00f3 que la marca se dedica a la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de\u00a0alimentos saludables<\/b>\u00a0mediante una l\u00ednea especializada en botanas, nueces y salsas macha.<\/p>\n Entre sus productos se encuentra una variedad de\u00a0cacahuates horneados<\/b>\u00a0como enchilados en diferentes sabores, entre ellos habanero con chile manzano, jalape\u00f1o con chile serrano y cuatro chiles. Tambi\u00e9n tiene una versi\u00f3n natural preparada con jugo de lim\u00f3n natural y sal de mar.<\/p>\n La intenci\u00f3n de sus productos es mantener una propuesta saludable, evitando el uso de ingredientes artificiales y buscando conservar los sabores naturales de cada alimento.<\/p>\n \u201cEn Benedeli nos dedicamos a la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimento saludable. Tenemos una l\u00ednea de snacks, cacahuate. El cacahuate normalmente se fr\u00ede, este est\u00e1 horneado, no en otro aceite caliente, no se fr\u00ede, es un producto saludable<\/i>\u201d, dijo.<\/p>\n<\/blockquote>\n Dentro del cat\u00e1logo de\u00a0Benedeli<\/b>, la\u00a0nuez glaseada<\/b>\u00a0se ha convertido en el producto principal de la empresa.<\/p>\n De acuerdo con Jaime Gonz\u00e1lez, a diferencia de un producto garapi\u00f1ado tradicional, la nuez glaseada cuenta con una reducci\u00f3n considerable de calor\u00edas, mantiene la textura de la nuez y conserva su sabor sin llegar a ser excesivamente dulce.<\/p>\n \u201cNuestro producto estrella es la nuez glaseada<\/i><\/b>. La nuez glaseada a diferencia de un garapi\u00f1ado tiene 80% menos calor\u00edas, es una nuez que es dulce, no es empalagosa, tiene una crocancia suave y permanece el sabor a la nuez, est\u00e1 horneada<\/i>\u201d, dijo.<\/p>\n<\/blockquote>\n El producto incluso ha sido llevado a eventos internacionales mediante colaboraciones con otras marcas, como\u00a0Casa Tequila Corralejo<\/b>, originaria de P\u00e9njamo, que lo ha utilizado para catas fuera del pa\u00eds.<\/p>\n La nuez glaseada fue llevada a la\u00a0Feria Internacional de Turismo (FITUR)<\/b>\u00a0en Espa\u00f1a como parte de las actividades realizadas por dicha empresa durante 2025 y 2026.<\/p>\n Adem\u00e1s de las botanas,\u00a0Benedeli<\/b>\u00a0cuenta con una l\u00ednea de\u00a0salsas machas<\/b>\u00a0elaboradas con diferentes combinaciones de ingredientes.<\/p>\n Entre ellas se encuentra la salsa macha tradicional con cacahuate y ajonjol\u00ed, una versi\u00f3n con ar\u00e1ndanos, pepita, cacahuate y ajonjol\u00ed, as\u00ed como una opci\u00f3n con chile habanero.<\/p>\n Una de las caracter\u00edsticas de estas salsas es que utilizan\u00a0aceite de oliva<\/b>\u00a0en lugar de otros aceites vegetales com\u00fanmente empleados en este tipo de productos.<\/p>\n \u201cNormalmente las salsas las hacen con aceite de cocina, de canola o de ma\u00edz. No es por desmeritar, pero estas son\u00a0100% aceite de oliva<\/b><\/i>\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n<\/blockquote>\n El nombre de la marca surgi\u00f3 de la combinaci\u00f3n de dos palabras en italiano:\u00a0\u201cbene\u201d<\/b>, que significa bueno, y\u00a0\u201cdeli\u201d<\/b>, relacionado con delicioso, conceptos que buscan representar la experiencia de quienes prueban sus productos.<\/p>\n El crecimiento de\u00a0Benedeli<\/b>\u00a0se ha dado mediante la incorporaci\u00f3n a diferentes puntos de venta en Guanajuato y plataformas comerciales.<\/p>\n Entre los primeros establecimientos que apostaron por la marca estuvieron\u00a0La Favorita<\/b>\u00a0y\u00a0Patro Pasteles<\/b>\u00a0en Le\u00f3n. Posteriormente se introdujo a los anaqueles de\u00a0Corpovino<\/b>\u00a0y\u00a0La Conquista<\/b>.<\/p>\n \u201cLlegu\u00e9 a la vinater\u00eda y le dije que no vengo a comprar, vengo a vender. Le expliqu\u00e9 que era un producto gourmet y que iba a ligar muy bien con sus productos. Y as\u00ed fue como entramos a La Favorita.\u201d<\/i><\/p>\n<\/blockquote>\n Posteriormente, la certificaci\u00f3n\u00a0Marca Guanajuato<\/b>\u00a0permiti\u00f3 que la empresa participara en encuentros de negocio y tuviera acceso a nuevas oportunidades comerciales.<\/p>\n Benedeli<\/b>\u00a0cuenta con presencia en tiendas del distintivo ubicadas en\u00a0Le\u00f3n, Guanajuato capital y San Miguel de Allende<\/b>, adem\u00e1s de realizar env\u00edos a diferentes estados del pa\u00eds.<\/p>\n Su llegada a\u00a0Chedraui<\/b>\u00a0fue resultado del acompa\u00f1amiento institucional y del cumplimiento de requisitos t\u00e9cnicos y comerciales necesarios para integrarse a una cadena de este nivel.<\/p>\n La empresa cuenta con documentaci\u00f3n y procesos establecidos, como registro fiscal, tabla nutrimental avalada por laboratorio, cumplimiento de la\u00a0Norma 051<\/b>, c\u00f3digo de barras registrado ante\u00a0GS1<\/b>\u00a0y registro de marca.<\/p>\n Al ingresar a tiendas de autoservicio se requiere cumplir con reglas espec\u00edficas y que un producto no puede llegar \u00fanicamente por tener una buena propuesta, sino que debe contar con procesos formales.<\/p>\n![\"Productos](\"https:\/\/oem.com.mx\/elsoldeleon\/img\/31472950\/1786130553\/BASE_LANDSCAPE\/1200\/image.webp\")
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La nuez glaseada, producto estrella<\/h3>\n
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Salsas machas con aceite de oliva<\/h3>\n
![\"Salsas](\"https:\/\/oem.com.mx\/elsoldeleon\/img\/31472927\/1786130590\/BASE_LANDSCAPE\/1200\/image.webp\")
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Crecimiento y llegada a nuevos puntos de venta<\/h3>\n
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Cadenas comerciales y comercio electr\u00f3nico<\/h3>\n