El sector de fresas en Guanajuato prepara informaci\u00f3n para defender a los productores ante el impuesto temporal anunciado por Estados Unidos.<\/p>\n
Guanajuato, Guanajuato.-\u00a0<\/b>El\u00a0Cl\u00faster de Alimentos del Estado de Guanajuato<\/b>\u00a0realizar\u00e1 un simposio sobre inocuidad en la producci\u00f3n a principios de septiembre, con el que buscar\u00e1 garantizar que las empresas productoras de la regi\u00f3n sigan est\u00e1ndares altos de calidad para evitar alimentos contaminados.<\/p>\n
El presidente del Cl\u00faster,\u00a0Carlos Mu\u00f1oz Salcedo<\/b>, afirm\u00f3 que, pese a la mala prensa contra las hortalizas producidas en Guanajuato tras la alerta emitida por la\u00a0Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en ingl\u00e9s)<\/b>, no ha habido repercusiones econ\u00f3micas para el sector.<\/p>\n \u201cSeguimos con nuestros programas de verificaci\u00f3n y certificaci\u00f3n de los productos, de tal manera que la inocuidad siga siendo. Es com\u00fan esto (de las alertas). Todav\u00eda en Estados Unidos hubo una alerta por salmonela en huevo, pero no era el huevo de M\u00e9xico. Las alertas son comunes en el Estado de M\u00e9xico; el \u2018recall\u2019 de productos en su p\u00e1gina de la FDA no es algo grande. Lo grande fue la forma en que se manifest\u00f3 y el diagn\u00f3stico tan r\u00e1pido, que tuvieron que pedir despu\u00e9s una disculpa\u201d, dijo al respecto.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n El simposio se llevar\u00e1 a cabo el 3 y 4 de septiembre en el municipio de\u00a0San Miguel de Allende<\/b>, y se espera la participaci\u00f3n de 200 productoras de alimentos, quienes recibir\u00e1n certificaci\u00f3n estatal en sanidad, tanto de productos frescos como procesados.<\/p>\n Tras conocer el anuncio emitido por el Gobierno estadounidense sobre un impuesto temporal a las fresas producidas en M\u00e9xico, mientras se investigan presuntas pr\u00e1cticas de subvaluaci\u00f3n de estos frutos que provocar\u00edan una competencia desleal contra las producidas principalmente en el estado de Florida, Mu\u00f1oz Salcedo afirm\u00f3 que el sector ha mantenido reuniones de emergencia para discutir la medida y sus alcances, adem\u00e1s de iniciar las mediciones y reunir informaci\u00f3n en colaboraci\u00f3n con las autoridades estatales.<\/p>\n Cabe recordar que la\u00a0Secretar\u00eda de Econom\u00eda<\/b>, junto con la\u00a0Coordinadora de Fomento al Comercio Exterior<\/b>\u00a0y la Secretar\u00eda del Campo estatal, prepara una estrategia conjunta de acompa\u00f1amiento a los productores, as\u00ed como para proporcionar la informaci\u00f3n requerida por las autoridades federales y presentar su defensa ante el Gobierno estadounidense.<\/p>\n\n