{"id":27623,"date":"2026-09-15T14:42:47","date_gmt":"2026-09-15T19:42:47","guid":{"rendered":"https:\/\/puertointerior.guanajuato.gob.mx\/blog\/?p=27623"},"modified":"2026-09-15T14:42:57","modified_gmt":"2026-09-15T19:42:57","slug":"puerto-interior-celebra-tradicion-y-convivencia-con-14-comunidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/puertointerior.guanajuato.gob.mx\/blog\/2026\/09\/15\/puerto-interior-celebra-tradicion-y-convivencia-con-14-comunidades\/","title":{"rendered":"Puerto Interior celebra tradici\u00f3n y convivencia con 14 comunidades"},"content":{"rendered":"

COMUNDIMAX realiz\u00f3 en Guanajuato Puerto Interior su sexto Concurso de Elaboraci\u00f3n de Mole Tradicional, con participantes de 14 comunidades, fortaleciendo la convivencia, integraci\u00f3n y v\u00ednculo entre las empresas y las comunidades aleda\u00f1as.<\/em><\/p>\n

Silao, Guanajuato, 15 de septiembre de 2026 \u2014 En las instalaciones de COMUNDIMAX de Puerto Interior tuvo lugar el sexto Concurso de Elaboraci\u00f3n de Mole Tradicional<\/strong>. Con esta celebraci\u00f3n se reafirma el compromiso de las empresas con las comunidades aleda\u00f1as a Guanajuato Puerto Interior.<\/p>\n

\"\"El evento se realiz\u00f3 con la presencia de participantes de catorce comunidades, sus familias, autoridades de Guanajuato Puerto Interior, los chefs que conformaron el jurado e invitados especiales provenientes de las empresas.<\/p>\n

Las catorce comunidades participantes fueron Colonias de Nuevo M\u00e9xico, San Antonio Texas, San Jos\u00e9 del Carmen, San Isidro de los Sauces, Loza de Barrera, Zaragoza, Salitrillo, Silao, Providencia de N\u00e1poles, Los L\u00f3pez, Coecillo, Nuevo Para\u00edso, Monte Coecillo y N\u00e1poles<\/strong>, cuyas representantes compartieron recetas, historias familiares y distintas formas de preparar el mole tradicional, dando al encuentro un car\u00e1cter comunitario y representativo de la diversidad de la zona.<\/p>\n

En la ceremonia de bienvenida, H\u00e9ctor L\u00f3pez Santillana, Director de Guanajuato Puerto Interior, remarc\u00f3 la diversidad y pluralidad de las comunidades presentes. Inst\u00f3 a las participantes a conversar entre s\u00ed, a comunicarse para lograr el mutuo conocimiento y lograr la unidad.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

\u201cNuestras comunidades nos importan much\u00edsimo y a trav\u00e9s de esto lo que queremos es que se conozcan, que convivan, que podamos generar esa armon\u00eda entre todas nuestras familias para que entre todos podamos vivir con paz, con alegr\u00eda, con felicidad. Que nuestros hijos y nuestros nietos tengan la posibilidad de desarrollarse en este entorno cada vez m\u00e1s seguro y cada vez m\u00e1s pr\u00f3spero.\u201d<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

El jurado dio inicio a la degustaci\u00f3n y estuvo conformado por seis chefs: Lucy Noriega, Jonathan Gonz\u00e1lez, Yadira Machuca y Oscar Castro del Hotel Hacienda Catrina; Fernando Miguel Hern\u00e1ndez Juarez del Hotel Fiesta Inn Suites y David Quevedo Olvera director del restaurante Trasiego en Vi\u00f1edo San Miguel.<\/p>\n

Las participantes reciben con gusto al jurado y les cuentan el origen de sus recetas, poniendo en alto su tradici\u00f3n familiar y de la comunidad.<\/p>\n

Despu\u00e9s de una muestra por parte de la Academia de M\u00fasica Comundimax, los jueces agradecieron a todos por los aromas, sabores e historias que fueron compartidas.<\/p>\n

\"\"El primer lugar fue otorgado a Bernarda Zaragoza S\u00e1nchez de la comunidad de Coecillo. El segundo lugar fue para Katia Nelida V\u00e1zquez Meza de Silao y el tercero a Victoria L\u00f3pez Jim\u00e9nez de Monte Coecillo.<\/strong> Se entregaron premios y regalos para todas las concursantes cortes\u00eda de las empresas patrocinadoras como Pirelli, ITT Motion y Beiersdorf (Nivea), demostrando su compromiso con Comundimax.<\/p>\n

\n

\u201cEncontr\u00e9 muchas comunidades locales con mucha pasi\u00f3n, mucha tradici\u00f3n y cada una me ense\u00f1\u00f3 su forma para preparar mole.\u201d comenta un invitado especial, el Ing. Andrea Giannasi, Director de Proyectos y Mantenimiento en Pirelli M\u00e9xico.<\/p>\n<\/blockquote>\n

En el marco del 20 aniversario de Guanajuato Puerto Interior<\/strong>, este tipo de encuentros reflejan una dimensi\u00f3n esencial de su historia: la construcci\u00f3n de v\u00ednculos con las comunidades que han acompa\u00f1ado su desarrollo. A dos d\u00e9cadas de su creaci\u00f3n, GPI no solo celebra el crecimiento industrial y log\u00edstico alcanzado, sino tambi\u00e9n una relaci\u00f3n de cercan\u00eda, convivencia y corresponsabilidad con su entorno, donde tradiciones tan mexicanas como el mole se convierten en un punto de encuentro entre empresas, familias y comunidad.<\/p>\n

\"\" \"\" \"\" \"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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